赤褐色の砂糖はどのようにして来ましたか

赤褐色の砂糖はどのようにして来ましたか

伝統的な天然甘味料としてのブラウンシュガーは、そのユニークな味に愛されているだけでなく、その豊かな栄養価で非常に尊敬されています。しかし、多くの人々は、黒糖の赤い供給源に興味があるかもしれません。この記事では、生産プロセス、成分、ブラウンシュガーの原因に関する詳細な議論を行い、過去10日間に人気のあるトピックと組み合わせて、構造化された人気科学の記事を提示します。

1。ブラウンシュガーの基本生産プロセス

ブラウンシュガーは、サトウキビやビートを酸っぱくしてから濃縮して結晶化することによって作られています。白砂糖とは異なり、ブラウンシュガーは高度に洗練されていません。カーマイケルは、ミネラルやビタミンなどのより多くの天然成分を保持しています。ブラウンシュガーを作るための主なステップは次のとおりです。

2。赤い黒砂糖の源

ラボレーションブラウンシュガーの色は、主に次の側面から来ています。

1。天然色素：サトウキビには、カロテノイドやアントシアニンなどの天然色素が含まれています。これらの色素は加工中に完全に除去されていないため、ブラウンシュガーは赤または茶色がかった赤に見えます。

2。メイラードの反応：処理プロセス中、糖はアミノ酸と反応して茶色から赤の化合物を形成し、茶色の砂糖の色をさらに深めます。

3。鉱物：ブラウンシュガー（鉄、カルシウムなど）のミネラルも、その色、特により高い鉄含有量があるブラウンシュガーに影響を与えます。

3。ブラウンシュガーホワイトニングの栄養価

ブラウンシュガーはユニークな色だけでなく、白砂糖よりもはるかに大きな栄養価を持っています。ブラウンシュガーと白砂糖の栄養成分の比較は次のとおりです。

4.過去10日間の人気トピックとブラウンシュガーの関係

1。健康的な食事の動向：健康意識が高まるにつれて、多くの人々はソーシャルメディアで白砂糖の代わりに黒糖のレシピを共有し、栄養価を強調しています。

2。伝統的な工芸品の復活：手作りのブラウンシュガーイボのビデオは、短いビデオプラットフォームで人気があり、伝統的な職人技へのネチズンの注目は大幅に増加しています。

3。女性の健康トピック：ブラウンシュガーは、月経困難症の自然食品として広く議論されており、関連するトピックは女性コミュニティで非常に人気があります。

5.高品質のブラウンシュガーの購入方法

1。色を見てください::高品質のブラウンシュガーは、均一な色で、赤みがかった茶色または濃い赤で、明るすぎる、または白の製品の選択を避けてください。

2。においの匂い：高品質のブラウンシュガーには、強いサトウキビの香りがあり、刺激的な臭気はありません。

3。味を味わう：繊細な味、純粋な甘さ、苦味はありません。

4。材料を見てください：添加物を避けるために、成分リストに栄養素サトウキビジュースまたはビートジュースのみを備えた製品を選択してください。

6。ブラウンシュガーを食べるための提案

1。適度に食べる：ブラウンシュガーは健康ですが、それでも高カロリーの砂糖です。実際の摂取量は、1日あたり25グラムを超えないことをお勧めします。

2。食べ物とペアになります：温暖化効果を高めるために、生ingerスライス、赤い日付などと一致させることができます。

3kitchen。砂糖を交換します：調理またはベーキングでは、黒糖を使用して白砂糖の一部を交換して栄養を増やすことができます。結論

ブラウンシュガーの発赤は、天然の色素や複雑な化学反応から来ているだけでなく、豊かな文化的な意味合いと健康価値をもたらします。そのペアリング生産プロセスと栄養価を理解することにより、この伝統的な成分をよりよく利用して、現代の食事に健康的な色を追加できます。