キャベツのぬいぐるみのパンで作り、味わう方法
伝統的な中国のパスタの1つとして、パンは一般に愛されています。その中で、キャベツで満たされたパンは、さわやかで美味しさと豊かな栄養のために人気があります。この記事では、人気のあるトピックとホットコンテンツをインターネット上の10日間近く組み合わせて、おいしいキャベツで満たされたパンの作り方を詳細に紹介し、理解を支援するための構造化されたデータを提供します。
1。キャベツで満たされたパンのコアポイント
キャベツで満たされたパンを作るには、次の重要な手順が必要です。
ステップ | 重要なポイント | よくある質問 |
---|---|---|
材料を選択します | 古い茎を避けるために、キャベツの柔らかい葉の部分を選択することをお勧めします | キャベツからの水が多すぎると、詰め物がゆるくなります |
調味料 | 塩、ゴマ油、コショウの比率は2:1:0.5です | キャベツの甘さを覆うには重い調味料 |
調和 | 小麦粉と水の比率は2:1です | 生地は硬すぎるか柔らかすぎます |
スチーム | 水が沸騰してから15分間蒸します | 蒸し時間が不十分な場合、クランプにつながります |
2。詳細な生産手順
1。材料を準備します:500gのキャベツ、200gの刻んだ豚肉(オプション)、小麦粉500g、酵母5g、温水250ml、ゴマ油15ml、適切な量の塩。
2。キャベツを処理します:
- キャベツを洗って切り刻み、適切な量の塩を加えて10分間マリネします
- 乾燥して脇に置いて脇に置いてください(予約済みの植物ジュースは麺をこねるために使用できます)
3。詰め物を作る:
- 加工されたキャベツをひき肉の肉と混ぜます
- ごま油、コショウ、その他の調味料を追加します
- 粘性になるまで時計回りにかき混ぜます
4。生地の発酵:
- 酵母を温水に溶解し、5分間放置します
- 小麦粉を加えて滑らかな生地にこねます
- プラスチックラップを覆い、暖かい場所に置いてサイズの2倍に発酵させます
5。梱包と蒸し:
- 発酵した生地を小さな用量に分けます
- 厚い中央と薄いエッジにロールアウト
- 適切な量の詰め物をパックして、プリーツを絞り出す
- 汽船に入れて15分間電話を切る
- 強火で15分間蒸し、熱をオフにして3分間煮る
3。ネットワーク全体で人気のあるスキルの要約
最近の人気のあるオンラインディスカッションによると、キャベツのぬいぐるみのパンの味を改善するための次のヒントをまとめました。
スキル分類 | 特定の方法 | 人気インデックス |
---|---|---|
水除去のヒント | キャベツを油に切り、塩を加えます | ★★★★☆ |
香りの強化スキル | 詰め物に少量のエビの皮またはキノコを加えます | ★★★☆☆ |
顔のスキル | 発酵を促進するために少量の砂糖を追加します | ★★★★★ |
蒸しスキル | 蒸し器の布にオイルを磨き、固執します | ★★★☆☆ |
4.よくある質問
1。なぜ私のパンの肌は黄色いのですか?
考えられる理由:小麦粉の質の低さまたは過度の発酵。 1〜1.5時間の発酵時間を制御するために、グルテン粉を選択することをお勧めします。
2。パンをもっとジュースにする方法は?
解決策:適切な量のクラストまたはスープを詰め物に加え、蒸してスープを形成するときに溶かします。
3。蒸した後にパンが崩壊した場合はどうすればよいですか?
予防措置:蒸した直後に蓋を開けないでください。取り出す前に3〜5分間煮ます。
V.栄養分析とカロリー
栄養組成の例として、100gのキャベツで満たされたパンを取ります:
栄養成分 | コンテンツ | 毎日の割合 |
---|---|---|
カロリー | 約220カード | 11% |
タンパク質 | 8g | 16% |
炭水化物 | 35g | 12% |
食物繊維 | 2.5g | 10% |
キャベツで満たされたパンは、美味しいだけでなく、ビタミンCやカリウムなどの栄養素も豊富です。彼らはバランスの取れた栄養のための健全な選択です。上記のスキルを習得することで、薄い肌、大きな詰め物、香りとおいしい料理でキャベツで充填されたパンを作ることができます。すぐに試してみましょう!
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